• Métodos modernos de fabricación del chocolate y demás productos a base de cacao

    EAN/ISBN: {0}2100001117009

    Prosper Lucca Sintes Número de ficha: 111700 Ver otros productos del mismo autor
    Materias primas, elaboración de chocolates de todas clases, cacao en polvo y en hojas, bombones, etc. Con 63 ilustraciones. Expurgo de biblioteca, Tejuelo. Moteado en paginas sin efectar al texto. Pequeña mancha en parte superior del lomo
    • Reposteria
    • Tapa dura. 227 pag. 25x17 cm
    Peso: 250 gr
    Disponible
    54,00 €

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